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I nostri campi si trovano a Mattie, vicino alla sede dell'azienda e a Chiomonte in località La Maddalena.

Buona parte dei nostri terreni è caratterizzato da antichi terrazzamenti in pietra: questo significa dover effettuare tutte le lavorazioni a mano ma anche sfruttare al meglio l'esposizione al Sole e la capacità dei muretti in pietra di immagazzinare il caldo.

Coltiviamo secondo il metodo Biologico e non facciamo alcun tipo ditrattamento o concimazione di origine chimica.

Risparmiamo acqua attraverso l'utilizzo di tubi gocciolanti e la posa di pacciamatura con materiale naturale o teli biodegradabili.

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